丁福昌: 中國烹飪大師、國家一級評委、國家級裁判、中國烹飪協(xié)會清真專業(yè)委員會副主任、遼寧省烹飪協(xié)會清真專業(yè)委員會會長，沈陽市烹飪協(xié)會副會長，
沈陽市馬家燒麥館董事長兼總經(jīng)理，中國烹飪協(xié)會清真專業(yè)委員會會長馬家燒麥、一頭牛清真連鎖飯店董事長
榮獲美食節(jié)“金鼎獎”，2003 年著有《 中國烹飪大師作品精粹一一丁福昌專輯》 。
2005 年榮獲“中華金廚獎”; 2007 年榮獲“中華金爵獎”，
先后多次在國家、省、市、電視臺、報刊、期刊、美食雜志中發(fā)表作品及評論
張奔騰: 中國烹飪大師、沈陽假日大廈副總經(jīng)理兼城市酒樓總經(jīng)理、遼寧省創(chuàng)新菜聯(lián)盟主席.飯店與餐飲業(yè)國家一級評委、中國烹飪協(xié)會理事、遼寧省職業(yè)技能鑒定專家委員會委員、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長、遼寧省飯店協(xié)會飯店職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會副主席、
《 飲食科學》 雜志專家顧問。先后入選《 中華優(yōu)秀人物大典》 （世紀精英版）、《 中華烹飪名人大典》 、《 中國飯店管理人才大典》 、《 世界優(yōu)秀專家人才名典》 等書，業(yè)績被編入典籍。沈陽市廚師進修班教研室主任。參與編寫《 中式烹調師》 （遼寧省職業(yè)技能培訓考核鑒定教材一副主編），《 滿漢全席｝）、（（鹿鳴春名菜點集錦》 、《 中、高級烹調師考核教材》 （沈陽市勞動局組編）、《 中式烹調師操作技能考試手冊》 （職業(yè)技能鑒定國家題庫一勞動和社會保障部組編）、《 粵菜烹調教程》 、《 中國名菜大觀》 、《 四季家常菜》 、( （餐飲管理規(guī)范》 、（（酒店中餐菜品設計》 、（（餐飲職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格培訓課程》 、（（中餐行政總廚管理實務》 、《 餐廳衛(wèi)生與菜品安全管理》 、主編《 快樂廚房》 系列叢書，以及《 新派遼菜》 、《 創(chuàng)新東北菜》 、（（北方家常菜譜）｝、（（家庭實用菜譜大全》 、（（醬料五味坊》 ，( （遼東紅樓宴》 等158 部著作�！� 中國烹飪》 、《 中國食品》 、《 餐飲世界》 、《 東方美食》 、《 飲食科學》 等雜志、報刊上發(fā)表論文及創(chuàng)新菜品二百余篇。1992 年赴新加坡參加“中國？沈陽周”烹飪技藝表演，獲“遼寧山珍海味天下第一”贊譽；2001 年赴臺北中華美食展，獲“廚藝超群”金鼎獎杯。培養(yǎng)徒弟，曾獲“沈陽市烹飪狀元”、“技術能手”、“遼寧省優(yōu)秀廚師”、“中國烹飪名師”、“中國烹飪大師”等稱號，在全國第四、五、六屆烹飪大賽中獲金、銀牌獎。2002 年”月被國際飯店與餐館協(xié)會和中國飯店協(xié)會授予“國際烹飪藝術大師”、“國際美食評委”、“國際認證行政總廚”。師徒三代為弘揚中華飲食文化作出積極貢獻。2004 年獲中國百名行業(yè)創(chuàng)新杰出人物金像獎。被評為“中國飯店業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人”。2005 年7 月被中國領導科學研究院授予“博士學位”。2006 年被選為中國餐飲業(yè)專家。獲2007 年度遼寧省“十佳”飯店職業(yè)經(jīng)理人。2008 年12 月由法國國際美食會、世界奧古斯名廚美食會聘為大中華區(qū)榮譽主席，并授予美食博士、優(yōu)質藍帶三星勛章、杰出酒店管理專家騎士勛章。
高偉: 中國烹飪大師、中國營養(yǎng)大師
1985 年一2006 年在沈陽迎賓館工作餐飲部經(jīng)理；2007 年一2008 年在沈陽賓館工作餐飲部總監(jiān)；2008 年一至今在沈飛賓館工作餐飲部總監(jiān)；榮獲獎項：
1997 年參加遼寧省烹飪大賽，榮獲遼寧省“十大名廚”稱號；
2003 年參加第五屆全國烹飪大賽榮獲一枚金牌、一枚銀牌；2003 年被中國飯店協(xié)會授予中國烹飪名師；2003 年被中國飯店協(xié)會授予飯店與餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人；
2008 年被法國國際美食會、世界奧古斯名廚美食會、法國藍帶美食會授予大中華區(qū)形象大使、優(yōu)質藍帶美食勛章；大中華區(qū)名譽會員、優(yōu)質名廚勛章；
齊雪峰，又名齊向陽: 中國烹飪大師、世界食品雕刻冠軍、北方廚藝協(xié)會會長、國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、中國烹飪名師、高級技師、高級食品雕刻師。中國北方少壯派名廚。
首屆世界華人美食節(jié)烹飪大賽雙金得主。齊派食雕掌門人�，F(xiàn)任北方廚藝協(xié)會秘書長、沈陽市奇新烹飪藝術學校副校長、高級講師、
遼寧省烹飪協(xié)會常務理事。1首屆中國烹飪世界大賽兩枚金牌得主、沈陽市奇新烹飪藝術學校校長、齊派食雕創(chuàng)始人
著作：《 實用食雕菜肴圍邊精粹》、《 實用食雕瓜雕精粹》、《 齊派食雕技藝》、中國教育臺錄制了80 多集的（（菜肴盤飾制作》 、（（藝術冷拼》 、《 學做水果拼盤》 、《 齊派瓜雕藝術》 等系列電教節(jié)目及光盤；2003 年著有（（齊派食雕藝術一花鳥集》 、（（齊派食雕藝術一龍鳳魚獸集》 、《 齊派食雕藝術一人物展臺集》 、《 齊派食雕藝術一瓜雕水果雕切集》 等四本著作。是中國烹飪界著作最多的藝人之一。
在全國烹飪大賽中，其作品“龍舟宮燈”榮獲銀牌。在首屆世界華人美食節(jié)烹飪大賽中其食品雕刻作品“吹簫引鳳”榮獲金牌。他設計與制作的食雕展臺“孔雀觀燈”以其新穎獨特的造型榮獲金杯。被世界名廚編輯委員會授予“世界名廚”榮譽稱號。他的作品及事跡被列入中國香港出版的《 世界名廚，中國卷》 一書中。在北京舉辦的第四界全國烹飪大賽中，他率隊奪得“大眾宴席”賽金杯一座、金牌5 枚。
2003 年10 月成功組織了“首屆北方廚藝大獎賽”。2007 年至今成功組織了“北方綠色廚藝大獎賽”。
呂健停: 中國烹飪大師、中國營養(yǎng)大師全國唯一具備中餐、西餐雙料高級技師職稱的中國烹飪大師。首界北方廚藝大賽總指揮、沈陽市烹飪協(xié)會常務理事、北方廚藝協(xié)會副會長、東北川菜廚師俱樂部顧問、
遼寧尖峰廚師俱樂部副主席、沈陽市旅游學校講師、沈陽大學客座教授、全國酒店酒家評審委員會評審員、國家職業(yè)技術鑒定中式烹調西式烹調評審委員、原蘭亭賓館、水上宮大酒店、久鑫園食府技術總監(jiān)。1999 年被授予北京國際美食榮譽大廚，同年被市政府授予“師徒攜手跨世紀獎”（與王榮久先生）。1999 年參與設計制作的“老邊餃子宴”獲全國第四屆烹飪大賽優(yōu)勝杯第一名，2001 年獲沈陽市教育局頒發(fā)的“教學公開課一等獎”。2002 年獲遼寧省教育廳頒發(fā)的“教學公開課一等獎”，這一年參與設計制作的“中日韓全席”獲得首屆中國沈陽國際美食節(jié)金獎。同年晉升為高級烹飪技師。
1997 年以來，先后在《 烹飪教育》 、（（飲食科學》 、《 前進報》 、《 北方出行導報》 等雜志報刊上發(fā)表文章�！� 遼寧日報》 、《 遼沈晚報》 、《 沈陽日報》 、《 中國烹飪》 、《 遼寧工人》 、《 經(jīng)濟日報》 。等多家媒體先后報導過呂建亭先生的獲獎情況及事跡。2003 年呂建亭先生與齊向陽先生共同創(chuàng)建了北方廚藝協(xié)會。為北方廚師提供了展示技藝、交流技藝的舞臺。
劉海威： 中國調酒大師、中國西餐名師、國宴雕刻大師、北方西式烹調花式調酒協(xié)會會長。
沈陽迎賓館（沈陽人民政府接待賓館）、沈陽精英職業(yè)技術學校（廚師面點技能培訓）、沈陽歐美西餐師學校沈陽東方茶藝師學校、沈陽英才職業(yè)技術學校（廚師面點技能培訓）、沈陽金廚食品烹飪學校創(chuàng)始人。
國家職業(yè)技能鑒定考評員，榮獲首屆中國沈陽國際技能交流會（沈陽人民政府頒發(fā)《 優(yōu)秀組織單位》 《 佰樂獎》。第三十五國際職業(yè)技能鑒定所所長、優(yōu)秀校長、沈陽市職業(yè)教育培訓系統(tǒng)先進教育工作者榮譽稱號。先后被評為沈陽市精英技術學校被評為“先進辦學單位”, “優(yōu)秀學�！�。北方廚藝協(xié)會副會長、被評為國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、中國烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會個人委員、中國烹飪協(xié)會成立20 周年餐飲教育成果獎、遼寧省旅游星級飯店奧運服務技能大賽雞尾酒調制項目主考官。國際廚皇綠色食藝大賽特邀大賽評委、中華國際烹飪美食藝術家
趙海： 中國餐飲管理名師、中國服務大師
省內第一家餐飲行業(yè)中日合資酒店沈陽友園服務有限公司從事餐飲服務工作。參加接待了波蘭馬克索夫歌舞團中華劇場的典型服務工作。由于工作認真努力，被評為省政府接待系統(tǒng)的先進團員。
參加接待了朝鮮425 足球隊千山服務工作及韓國金剛山歌舞團的接待服務工作、應美領事之邀在美領事館接待沈飛公司及東北地區(qū)客戶的外事接待服務工作、作為餐飲部責任人參加了由中國旅游飯店協(xié)會組織的北京學習班，參觀和聽取了香格里拉酒店、王府飯店、建國飯店、長富宮、昆侖飯店、北京友誼賓館等十家飯店的先進管理經(jīng)驗報告。受雇香港美傳公關公司委托，接待法國空中客車公司東北地區(qū)在我館的大型酒會服務工作、參加省政府接待系統(tǒng)“飯店企業(yè)管理干部培訓班”學習畢業(yè)、接待美籍華人陳香梅女士在鄉(xiāng)村俱樂部高卡賽車場的大型冷餐酒會服務工作、應沈陽體育學院之邀接待比賽用餐服務、應沈陽“派”專賣店之邀在中街店接待開業(yè)慶典酒會的服務工作
林巖： 國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
本人從事餐飲服務工作17年，酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗9年，沈陽尊尼餐飲娛樂管理有限公司副總經(jīng)理、沈陽四海統(tǒng)領餐飲集團總策劃師，董事長助理。
青島銀海大酒店總經(jīng)理、盤錦昆侖大酒店副總經(jīng)理。沈陽麗陽國際酒店餐飲總監(jiān)、集祥餐飲集團策劃總監(jiān)兼沈陽區(qū)域總經(jīng)理。金香玉餐飲集團負責區(qū)域店的廚房管理總監(jiān)。喜達屋管理集團高級經(jīng)理培訓班，MBA經(jīng)營管理短期培訓班，
秦凱： 國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師、
國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
沈陽尊尼餐飲娛樂管理有限公司副總經(jīng)理
沈陽市蘇菲世界酒吧總經(jīng)理。盤錦市黑金子西餐酒吧總經(jīng)理。沈陽食一線俱樂部運營總監(jiān)。
朝陽市香巴拉西餐酒吧業(yè)主。葫蘆島現(xiàn)代酒吧業(yè)主。沈陽文化串吧管理集團總經(jīng)理
陳雷： 國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師
國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
沈陽尊尼餐飲娛樂管理有限公司副總經(jīng)理。CoCo BaBy國際俱樂部 總經(jīng)理、皇宮集團威尼斯音樂酒吧-總經(jīng)理、撫順皇宮集團威尼斯音樂酒吧-總經(jīng)理、紫蘭會商務私人會所-總經(jīng)理、歌酒達康音樂酒吧-副總經(jīng)理、云上餐吧-總經(jīng)理、南風國際俱樂部-營運總監(jiān)、玉麟池大自然浴場-康樂總監(jiān)、翡翠明珠KTV-行政總監(jiān)、三亞市海韻度假酒店-酒水部經(jīng)理、
重慶市維景國際酒店-酒水部經(jīng)理、焦作三維戴斯大酒店-酒水部經(jīng)理、華人大酒店-酒吧經(jīng)理、沈陽商貿飯店-酒吧經(jīng)理
林川： 畢業(yè)于：格理菲斯都柏林學院（國際酒店管理本科，愛爾蘭）
國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師、國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
工作簡介：2007年五月－2010年五月 愛爾蘭都柏林北極星酒店 西餐酒吧經(jīng)理
2010年八月－2011年四月 沈陽德郡豪生大酒店 餐飲部經(jīng)理
2011年六月－今 沈陽雅仕商務酒店 經(jīng)理、維克多 都柏林北極星酒店營運經(jīng)理
劉偉： 國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師
國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
錦州市午夜美麗會俱樂部 總經(jīng)理
吉林省通化市COCO NO.1國際俱樂部 總經(jīng)理
沈陽市焦點皇朝俱樂部Q7酒吧 總經(jīng)理
沈陽市夜叉酒吧 總經(jīng)理
趙鵬： 國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師
國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
東北大廈 | 前廳部 | 前廳部經(jīng)理、 港中旅（珠海）海洋溫泉有限公司 | 酒店前廳部 | 大堂副理
沈陽市黎明國際酒店 | 前廳部 | 大堂副理、珠海市香泉酒店 | 餐飲部 | 樓面主任
沈陽世紀國際大酒店 | 餐飲部 | 餐廳副經(jīng)理、沈陽市洲際酒店 | 餐飲部 | 咖啡廳主管
曲根： 宴會服務部總監(jiān)
國內資深餐飲行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、國家高級服務技師
國家餐飲培訓高級講師、國家高級調酒技師
先后獲得香格里拉國際酒店管理集團授予的“香格里拉使者”殊榮、沈陽商貿飯店“商貿之星”等稱號。
先后工作于杭州凱悅酒店、沈陽瑪麗蒂姆酒店、沈陽商貿飯店、華彩高端會所、舟山綠城喜來登酒店等地。
負責宴會、餐飲、外賣酒會等管理工作。
鄧立光： 夜店管理名師
2001年2月-2002年4月在沈陽賽麗亞音樂酒吧管理。
2002年6月-2003年8月在沈陽唐風西餐酒吧經(jīng)理。
2003年12月-2008年5月在沈陽流浪者西餐酒吧做店長
2008年6月-2009年3月在北京LUGAR酒吧店長。
2009年4月-2009年5月在沈陽莆田咖啡經(jīng)理。
2009年6月-2010年5月年在沈陽午夜陽光經(jīng)理。
2010年6月-2012年3月在河東國際俱樂部經(jīng)理。2012-至今在金色地酒吧經(jīng)理
劉麗娜: 茶藝管理部總監(jiān)
國家高級茶藝講師、北方茶藝名師
現(xiàn)任沈陽大衛(wèi)營茶樓、寶石洗浴、東方威尼斯俱樂部茶藝投資人。
工作簡歷：2005年 沈陽皇朝萬豪酒店、沈陽和靜園茶人會館2006年 沈陽仙品茶藝館、2007年 沈陽菁華商業(yè)管理學校、2008年 沈陽精英職業(yè)技術學校。
活動演出：沈陽茶城開業(yè)慶典做全程的茶藝與慶典表演，同年九月 沈陽盛京茶城中秋聯(lián)誼晚會上專場茶藝演示與表演。沈陽茶城中俄友好交流會議上作茶藝籌劃并參與組織了整個茶會活動 。水墨丹青做揭牌慶典儀式的茶藝策劃與表演演示。沈陽茶城文人書畫詩歌朗誦聯(lián)誼會上做專場茶藝表演并被聘請為沈陽茶城下午茶會欄目的嘉賓主持 主講茶。參加沈陽北方茶城首屆茶文化節(jié)茶藝師PK賽并榮獲最佳表演獎和優(yōu)秀獎即冠亞軍
關樂： 茶藝教學部總監(jiān)
國家高級茶藝講師、北方茶藝名師
現(xiàn)任高登酒店茶藝部、新恒寶茶樓負責人。
工作簡歷：授教于福建著名茶藝師虞梅芳。沈陽桃仙國際機場咖啡廳經(jīng)理。青島馨遼藝茶苑做茶藝培訓師。沈陽仙品茶藝館 茶藝經(jīng)理。沈陽東方茶藝師學校執(zhí)教。沈陽林業(yè)職業(yè)技術學院高級茶藝講師。沈陽泰和韻茶文化有限公司任執(zhí)行經(jīng)理及培訓講師。
活動演出：沈陽盛京高爾夫球場表演。沈陽世紀高爾夫球場表演。青島各大茶樓做策劃和開業(yè)慶典。沈陽茶城開業(yè)慶典做全程的茶藝與慶典表演同年九月,沈陽盛京茶城中秋聯(lián)誼晚會表演.沈陽茶城中俄友好交流會.水墨丹青做揭牌慶典儀式的茶藝策劃與表演演示。沈陽茶城文人書畫詩歌朗誦聯(lián)誼會上做專場茶藝表演并被聘請為沈陽茶城下午茶會欄目的嘉賓主持。吉林職業(yè)技術學院感恩大會上宣揚和傳播茶文化帶領學員參加沈陽北方茶城首屆茶文化節(jié)茶藝師PK賽并榮獲最佳表演獎和優(yōu)秀獎即冠亞軍
